Alimentos típicos das Festas Juninas

Vamos falar de uma lista composta por uma repleta variedade de alimentos energéticos e calóricos.

O amendoim e alimentos compostos por ele, como o pé-de-moleque e a paçoca são ricos em vitamina C, potássio, magnésio, ferro, cálcio, zinco e fibras, é muito calórico, para quem não deseja engordar deve consumir com moderação, ele é muito rico em lipídeos (gorduras).

A Batata doce, é um carboidrato, com função de fornecer energia, ela é rica em beta-caroteno, auxiliando na prevenção de alguns tipos de câncer. A vitamina A é indispensável à vista, conserva a saúde da pele, auxilia o crescimento e evita infecções. As vitaminas do Complexo B (B1 e B5) evitam problemas de pele e ajudam na regularização do sistema nervoso e do aparelho digestivo. Os minerais, por sua vez, contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue.

O pinhão é uma semente rica em proteínas, minerais, vitaminas, ácidos graxos essenciais, cálcio e magnésio, auxiliando no aumento de anticorpos no organismo, no deixando menos susceptível a doenças.

O arroz doce, também é um carboidrato com alto valor energético, deve ser consumido moderadamente, e os diabéticos devem consumir somente os que são feitos com adoçantes.

O milho e alimentos derivados dele, como a canjica, bolo de fubá, pipoca, tem alto teor de vitaminas, A, C, folato, tiamina, potássio, ferro e fibras, ele tem atividade anticancerígena e antiviral. Apresenta função energética por ser um alimento fonte de carboidrato.

Veja as calorias de alguns alimentos:

- Amendoim torrado c/ sal: 1 pacote pequeno (50g). Valor energético: 319,0 kcal;
- Bolo de fubá: 1 fatia média (80g). Valor energético: 63,0 Kcal;
- Milho verde cozido: 1 und (100g). Valor energético: 108 Kcal;
- Paçoca: 1 und (30g). Valor energético: 146 Kcal;
- Pamonha: 1 und peq (50g). Valor energético: 27 Kcal;
- Pé de Moleque: 1 und (20g). Valor energético 27 Kcal;
- Pipoca doce: 1 saco médio (20g). Valor energético 94,6 Kcal;
- Pipoca salgada: 1 saco médio (20g). Valor energético 89,6 Kcal;
- Pinhão Cozido: 15 unidades aproximadamente (45g). Valor energético 127 Kcal; 

Nunca se esqueça de saborear os alimentos com variação e equilíbrio, para manter uma vida mais saudável

Fonte: Site Cidade Saudável